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        成都五月花高級技工學校招生簡章

        我要報名 已閱[9268]次 [2020-06-16]



        成都五月花高級技工學校簡介


        成都五月花高級技工學校成立于19996月,位于金堂縣大學城,校園占地228畝,環境優美。學,F有教職工401人,具有技師、高級技師職稱的教師72人。學,F有學生6310人,建校20余年,為社會培養輸送了學制教育學生2萬余名,培訓各類技能技術人才4萬余名。學校先后被授予“四川省示范學校建設學!、“成都市高技能人才培訓基地”、“全國自律與誠信建設先進單位”、“四川省技能人才培育突出貢獻先進集體”、“金堂縣先進基層黨組織”等32項榮譽。




        成都五月花高級技工學校擁有一支與辦學規模、專業設置和培養層次基本適應的專兼職教師隊伍,F有教職員工401人,專兼職教師323人,其中兼職教師90人,實習指導教師142人,一體化教師131人,具有實踐經驗的教師102人。學校師資規;竞侠,能滿足所設專業的人才培養需要。學校還通過創建大師工作室和創新工作室引領高技能人才培養,先后創建了“成都市孫震烹飪大師工作室”、“成都市楊曉東扎染創新工作室”、“成都市張棟亮油畫創新工作室”等,起到了較好效果。




        目前成都五月花高級技工學校設置有計算機廣告制作、工業機器人應用與維護、汽車維修、多媒體制作、航空服務、鐵路客運服務、幼兒教育、建筑施工、3D打印技術應用、城市軌道交通運輸與管理、護理(非醫藥類)等21個高級工專業,結合成都市、金堂縣未來產業布局,以及學校自身辦學特色和優勢,經廣泛調研和分析論證,學校申辦技師學院首批擬設置計算機廣告制作、工業機器人應用與維護、汽車維修三個預備技師專業。今后根據市場變化、地方經濟建設需要,再適時開設新專業,進一步滿足經濟社會發展對高技能人才的需要。



        成都五月花高級技工學校管理模式


        學生管理

        學校實行半封閉式管理,進出校園需人臉識別。積極落實主題班會教育、法制法規教育、感恩教育、晨晚訓、軍訓、素質拓展訓練的三教、三訓,使學生養成良好的行為習慣及基本素養。




        教學管理

        根據學生的差異化,量身定制就業班與升學班,強大的師資隊伍和完善的就業體系,讓學生升學有門,就業有道。






        成都五月花高級技工學校招生計劃


        初中起點升學班---自費統招大專班
        注冊專業 學年 實繳費用 工學繳費 工學補費
        會計、護理、幼兒教育、
        播音與主持、舞蹈表演、
        電子商務、建筑工程管理、烹飪、
        計算機廣告制作、3D打印技術應用、
        計算機應用與維修、計算機游戲制作、
        城市軌道交通運輸與管理、汽車維修、
        航空服務、鐵路客運服務、飯店(酒店)服務、
        新能源汽車檢測與維修、工業機器人應用與維護
        第1學年 9800 5800 4000
        第2學年 9800 5800 4000
        第3學年 9800 5800 4000
        初中起點重點升學班---免費統招大專班/留學本科班
        注冊專業 學年 實繳費用 工學繳費 工學補費
        會計、護理、幼兒教育、
        播音與主持、舞蹈表演、
        電子商務、建筑工程管理、烹飪、
        計算機廣告制作、3D打印技術應用、
        計算機應用與維修、計算機游戲制作、
        城市軌道交通運輸與管理、汽車維修、
        航空服務、鐵路客運服務、飯店(酒店)服務、
        新能源汽車檢測與維修、工業機器人應用與維護
        第1學年 12800 6800 6000
        第2學年 12800 6800 6000
        第3學年 12800 6800 6000
        第4學年 12800 6800 6000
        第5學年 12800 6800 6000
        初中起點精品升學班--統招本科(留學本科)
        注冊專業 學年 實繳費用 工學繳費 工學補費
        會計
        電子商務
        計算機廣告制作
        飯店(酒店)服務
        第1學年 15800 9800 6000
        第2學年 15800 9800 6000
        第3學年 15800 9800 6000
        四川文化傳媒職業學院
        五年一貫制統招大專班收費標準
        注冊專業 學年 實繳費用 工學繳費 工學補費
        學前教育
        航空服務
        電子商務
        計算機應用
        計算機平面設計
        美術設計與制作
        第1學年 12800 6800 6000
        第2學年 12800 6800 6000
        第3學年 12800 6800 6000
        第4學年 按當年統招?菩律膶W費和雜費標準收取。
        第5學年
        備注:
        1、符合條件的學生第一、二學年可以申請每年2000元生活補貼;
        2、烹飪專業每年需繳納材料費3000元、航空服務、鐵路客運服務、飯店(酒店)服務專業第一年需繳納服裝費1200元;
        3、住6人間宿舍A、B、C、D棟的學生需在普通間宿舍費用上另繳納400元/年;
        4、報名時需另繳納200元公物押金,畢業時無公物損壞退還;




        (2020年招生計劃一覽表)


        成都五月花高級技工學校專業介紹



        一、計算機應用及技術專業



        課程設置


        基礎課程:語文、數學、英語、計算機網絡基礎、辦公自動化、計算機組裝與維護、電子技術基礎。


        專業實踐課程:計算機導論、計算機網絡基礎、計算機組裝與維護、C語言程序設計、微型計算機工作原理、HTML/CSS網頁設計與制作、微機故障診斷與維修、網絡組建與應用、數據庫應用、動態網站建設與管理、網絡安全、JAVA程序設計、PHOTOSHOP圖像處理、CorelDraw平面設計。


        校企合作


        本專業以“集團辦學,中高職銜接教育,高端定向就業”為特色,充分整合校企資源,為學子提供“整體解決,分類對口”的定制化人才培養方案。目前已與多家企業達成了校企深度合作,在校學生享受企業特別優待。


        定制班開設


        加入定制班后,學校將與學生、家長簽訂“訂單”培養用工協議,學生在校上理論課,到合作企業接受職業、工作技能訓練,定期輪換學習場所。畢業后直接在合作企業就業,確保學生培養目標與企業人才需求標準“零”距離對接。


        專業方向介紹


        1、程序開發方向


        1)培養目標:培養熟練掌握C語言程序設計、C#程序設計、java編程、HTML/CSS網頁設計制作、數據庫技術、編程算法課程,從事程序開發共工作的高級應用型技術人才。


        2)就業方向:通過在校學習,學生主要面向專業的手游公司、網站公司、各類企事業單位從事程序、系統開發工作。


        2、網絡管理方向


        1)培養目標:培養熟練掌握計算機導論、HTML/CSS網頁設計與制作、C語言編程、微型計算機工作原理、數據庫概論、網絡組建與應用、網絡安全、動態網站建設與管理的工作,從事網絡建設與維護工作的高級應用型技術人才。


        2)就業方向:通過在校學習,面向公司網絡管理、網絡公司網絡管理人員工作。


        3、系統維護方向


        1)培養目標:培養熟練掌握計算機導論、計算機組裝與維護、微型計算機工作原理、HTML/CSS網頁設計、動態網站建設與管理、微機故障診斷與維修、網絡組建與應用、網絡安全,從事企業IT部門維護、服務器維護的高級應用型技術人才。


        2)就業方向:通過在校學習,面向企業從事系統維護、服務器維護、辦公電腦維護工作。


        4、網站設計與開發


        1)培養目標:培養學生從事網站開發、網站設計、手機網站開發的工作。培養學生能夠獨立設計并開發網站的能力,培養學生具有基本的手機網頁的設計與開發能力。


        2)就業方向:通過在校學習,學生主要面向網站設計、網頁美工、商務網站開發、網站維護等。


        學生作品展示


        二、學前教育專業



        專業概


        學前教育專業是我校規模最大、學生數量最多的專業之一。本專業注重學生實踐能力的培養,在教學過程中建立全程實踐的教學體系。每門課程都實行理論、實踐相結合的原則,實施愚理于例、愚知于情、愚能于行三愚教學方式。


        學前教育是就業率排名最高的專業之一,幾乎是供不應求,很多幼兒園都需要提前下定單。因此,我校也采取有針對性的培養,在考慮學生個性化發展的同時,服務社會的需求。


        專業培養目標


        培養高素質的幼兒教育工作者。能在托兒所、幼兒園、各類幼兒教育及相關培訓機構、幼教管理部門、社會文化與教育機構等相關部門,從事保育、教育、科研及幼兒心理健康咨詢培訓工作,以及大眾傳媒、衛生保健等相關機構從事學前教育專業工作。


        專業課程設置


        基礎課程:心理健康、職業道德與職業指導、語文、數學、英語、計算機應用基礎


        專業理論課程:學前心理學、學前教育學、幼兒文學、學前衛生學、幼兒園課程論、幼兒游戲理論、家庭教育學、音樂理論、微格教學、幼兒園教育活動設計與指導


        專業技能課程:芭蕾基本功訓練、幼兒舞蹈創編與技法、美術基礎教學、學前兒童手工教學(泥工、紙工、自制玩具)、民族民間舞、普通話語音和發聲、鋼琴伴奏與童聲教學


        業方向


        本專業畢業生可在各類0-6歲早期教育機構、幼兒教育機構、幼兒培訓機構等,任職教師、保育員等職位。



        企合作


        本專業以集團辦學,中高職銜接教育,高端定向就業為特色,該專業已與東莞市舞美幼兒教育機構、中國蒙臺梭利協會(CMS)、成都東方愛嬰早教機構、三亞懷恩幼兒園、成都草堂幼兒園等幼兒教育機構建立了長期、深入的校企合作。



        三、藝術設計專業




        程設置


        基礎課程:語文、數學、英語、計算機應用基礎、職業道德與職業指導、德法律與人生、心理健康、經濟與政治常識。

        專業理論課程:設計概論、中外美術史、廣告學、廣告文案

        專業實踐課:設計素描、設計色彩、平面構成、色彩構成、平面廣告設計(corelDRAW)、圖形圖象處理 (Photoshop)、動畫設計(Flash)、影視制作(premiere)、版式設計、字體設計、VI設計


        校企合作


        本專業以集團辦學,中高職銜接教育,高端定向就業為特色,充分整合校企資源,為學子提供整體解決,分類對口的定制化人才培養方案,目前該系部已與多家企業達成了校企深度合作,在校學生享受企業特別優待。


        業方向


        1、多媒體方向


        1)培養目標:

        培養熟練使用動畫設計軟件、音頻視頻處理軟件、影視編輯與影視創作軟件進行音像產品制作、影視廣告設計與制作及漫畫創作的技能,從事多媒體產業管理工作的高級技術應用性專門人才。


        2)就業方向:

        廣告公司、游戲公司、影視傳公司從事廣告創意制作、影視廣告制作、后期合成等工作。還可以在圖文設計公司、出版行業、企業宣傳策劃部門擔任相關設計工作;動畫、影視和數字媒體行業擔任設計人員,可以集成聲音、視頻和3D技術,面向多領域、多行業進行多媒體產品的開發工作。


        2、廣告設計方向


        1)培養目標:

        培養既懂得電腦技術,又具備現代藝術設計觀念,既有創新思維能力和藝術設計能力,又能熟練地運用電腦進行商業廣告設計、CI設計、版式設計、展示設計、包裝設計等的高素質技能型專門人才。


        2)就業面向:

        平面設計領域或廣告公司的設計制作相關崗位的工作,特別是廣告公司、出版印刷公司、商品包裝公司、報社雜志社、電臺電視臺等企事業單位的平面廣告設計和制作工作,面向平面設計師、廣告設計師、包裝設計師、報社雜志社的美術編輯、影樓攝影助理和美工等相關設計的崗位。


        3、影視動畫方向


        1)培養目標:

        培養具備原畫、動畫創作的基礎理論與知識,具備影視動畫設計,影視動畫制作能力,能在電影、電視和各級各類動畫公司從事原畫、動畫創作及創意設計、三維動畫制作高等職業專門人才。


        2)就業方向:


        1.廣告公司、影視后期公司、各類制造業、服務業等從事影視特效工作

        2.制片廠、電視劇制作中心等各類事業單位從事影片特效、影片剪輯等工作

        3.影視公司,電視臺,動畫制作公司從事二維動畫,三維動畫制作等工作

        4.游戲公司、次時代游戲工作室等工作


        4、環境藝術設計方向


        1)培養目標:

        培養掌握家居裝飾的設計方法,具有施工圖及效果圖的制作能力,掌握綜合預算和簡單的技能和技巧,培養面向園林景觀設計、室內設計與施工、管理、服務等環境藝術設計領域的專業技能人才。


        2)就業方向:

        數字藝術設計、環境藝術設計、新聞出版行業、室內設計、會展設計行業、建筑效果圖設計、繪圖員、平面設計師、櫥柜設計師、家具設計師、施工圖設計師、效果圖表現、預算員、工裝設計師、設計師助理、施工監理等行業。




        四、航空服務專業




        實訓室建設


        校內實訓室:標準空客A320模擬客艙、和諧號CRH380B動車服務訓練系統、民航安檢實訓室、形體訓練室、值機實訓室等。


        校外實訓基地:川航培訓中心、綿陽機場安檢及地勤各崗位、東方航空公司總部大樓客服中心、(成都、重慶、廣州、深圳、武漢、北京等)各大鐵路局安檢、乘務崗位。


        校企合作


        本專業以集團辦學,中高職銜接教育,高端定向就業為特色,充分整合校企資源,為學子提供整體解決,分類對口的定制化人才培養方案,通過校企合作,基地共建,崗前培訓,頂崗實習,畢業生定向就業各大航空公司、各大機場及高鐵乘務、郵輪乘務、央企國企、海外高端服務行業。


        目前,深度合作的企業有:四川航空公司、祥鵬航空公司、東方航空公司、綿陽機場、上海浦東機場、首都機場、山東航鐵集團、渝鐵旅服公司、天津錦航遠洋集團、中航集團等。


        定制班開設


        定制班目前開設了川航空乘班、祥鵬空乘班、東航客服班、湛江機場地勤班、航鐵安檢班、渝鐵旅服乘服班、錦航遠洋乘務班。



        校內外專業活動鑒賞


        五、汽車檢測與維修專業




        專業簡介


        主要為社會培養具有與本專業相應的文化知識和良好的職業道德,有較強的實際工作能力的汽車維修高技能專業技術人員。通過在校學習,可使學生具有下列專業能力:


        1.能診斷、排除汽車綜合故障。


        2.能執行汽車綜合性能檢測的程序、項目和技術要求及調試方法。


        3.能進行多工位維修作業。


        4.能組織實施汽車一、二級維護作業。


        5.能進行過程檢驗與竣工驗收。


        專業課程設置


        汽車電工電子技術、汽車電器設備構造與維修、汽車電子控制技術、汽車發動機構造與維修、汽車底盤構造與維修、汽車美容、汽車維護與保養等。


        就業方向


        本專業畢業生可在各類汽車維修企業從事汽車機電維修、汽車維護保養和汽車外形整修等各類汽車維修工作;也可以從事汽車零配件管理、汽車維修業務接待、整車及配件銷售等工作。


        實訓室建設


        1. 汽車電器、電控檢測實訓室


        2. 汽車基礎構造實訓室


        3. 汽車美容與保養維護實訓室


        4. 汽車模擬營銷實訓


        校企合作


        本專業以集團辦學,中高職銜接教育,高端定向就業為特色,該專業已與福建東南、長征寶馬、上汽通用、一汽大眾、北汽銀翔和長安汽車等多家汽車生產廠家建立校企合作關系,現已成立東南定制班和其大眾定向班。



        高端定向班


        1)一汽大眾高端定向班


        定向班合作單位一汽大眾汽車有限公司簡稱一汽大眾,培養一汽所需高素質高技能的一線技術員及工程師,與企業達成長期合作關系,校企共同制定人才培養方案,校企共培,在保障學到技能的同時,保障優質的就業。


        2)東南汽車高端定制班


        定制班合作單位東南汽車工業有限公司簡稱東南公司定制班針對東南公司所需人才培養符合市場需求的高素質技能性人才,校企達成長期合作關系,校企共同制定人才培養方案,校企共培,校企共建,畢業即就業,保障就業并待遇優質。




        六、城市軌道交通專業




        專業介紹


        城市軌道交通專業是針對軌道交通運輸行業的特色專業,本專業依托軌道交通行業,發揮專業資源優勢,培養學生掌握城市軌道交通方面的基本理論與實際操作,具有較強的服務溝通能力、較強的服務他人意識和常用英語口語交流的高素質技能型人才。并構筑了校企聯動的專業實踐教學體系,為軌道交通行業發展提供強有力的人才支撐。


        培養目標


        鐵路客運服務專業主要培養學生掌握軌道交通行業運營管理基本知識,熟悉軌道交通業務流程、掌握軌道交通基本理論與實務相關知識等應用技能的高素質技能型人才。



        就業前景


        鐵路客運服務類:高鐵乘務、動車乘務、車站管理、運營調度指揮等鐵路客運服務工作,或者從事高速鐵路和城市軌道交通行車組織及調度組織、客運組織等綜合管理工作崗位。


        實訓室建設


        校企合作:本專業以集團辦學,中高職銜接教育,高端定向就業為特色,充分整合校企資源,為學子提供整體解決,分類對口的定制化人才培養方案。



        七、工業機器人專業




        培養目標


        本專業主要目標是培養具有良好職業道德,德、智、體、美、勞全面發展,主要面向智能制造裝備、機械加工、食品、新能源等行業,以及工業機器人制造企業、系統集成企業,主要從事自動化成套裝備中工業機器人工作站的現場編程、調試維護、系統集成等生產技術崗位,以及工業機器人銷售和售后服務崗位,掌握工業機器人編程、管理、調試維修等專業知識和專業技能,具有職業崗位(群)所需的必備基礎知識、具有較強綜合職業能力,服務于生產一線崗位的高素質技術技能型人才。



        課程設置


        基礎課程:語文、數學、英語、機械基礎、電工技術、電子技術。


        專業課程:機械制圖與CAD、C語言、液壓傳動與氣動、機器人技術基礎、PLC應用技術、Solidworks應用、傳感器、變頻器、單片機、電力拖動、工業機器人工作站安裝與調試、工業機器人工作站維護與保養等。


        專業能力


        1、能讀懂工業機器人設備及數控設備的電氣控制原理圖。


        2、能安裝、調試較復雜工業機器人系統。


        3、能編制和調試六自由度機器人等控制程序。


        4、能維護、保養機器人控制系統,排除常見故障。


        5、能安裝和調試工業控制網絡系統。


        6、能應用matlab進行數值分析


        就業前景


        大中型生產企業從事機器人操作與維護等工作、


        1、機器人制造廠商: 機器人組裝:銷售、售后支持的技術和營銷人才;


        2、機器人系統集成商:機器人工作站的開發、安裝調試、技術支持等專業人才;


        3、機器人的應用企業:機器人工作站操作、編程調試、維護等技術人才。


        4、機電一體化專業的工作崗位



        校企合作:本專業以集團辦學,中高職銜接教育,高端定向就業為特色,充分整合校企資源,為學子提供整體解決,分類對口的定制化人才培養方案。目前,深度合作的企業有東啟中微教育科技有限公司等國內知名企業,并開設有“定制班”、“定向班”培養適應社會發展需要的高素質技能型人才。


        定制班開設:定制班目前開設了東莞東啟中微英才教育有限公司定制班,加入定制班后,學校將與學生、家長簽訂訂單培養用工協議,學生在校上理論課,到合作企業接受職業、工作技能訓練,定期輪換學習場所。畢業后直接在合作企業就業,確保學生培養目標與企業人才需求標準距離對接。



        八、建筑工程專業





        專業方向


        1、工程測量方向


        1)培養目標:工程測量技術專業緊緊圍繞人才培養目標,培養德、智、體、美等全面發展,掌握測量基本理論和基本技能,能夠從事各種工程測量、地質測量的生產、管理和服務第一線工作的高技能人才。


        2)課程設置:工程測量、畫法幾何與建筑工程制圖 、房屋建筑學、建筑材料、中外建筑史、建筑CAD、建筑力學、招投標與合同管理、建筑施工組織設計、建筑施工技術、基礎工程施工、房地產經營與估價、建筑工程項目管理、建筑工程概預算、建筑法規與案例分析、建筑質量驗收與安全管理、工程監理。


        2、工程管理方向


        1)培養目標:培養學生掌握工程項目管理的理論和方法,培養學生具有繪制單位工程流水施工及網絡計劃、合理選擇施工方案、編制施工進度計劃表并繪制施工現場平面圖的能力,畢業后可從事建設工程項目管理工作。


        2)課程設置:建筑材料、建筑測量、工程制圖、房屋建筑概論、工程力學、建筑結構與地基基礎、工程預決算、建筑施工技術、  建筑工程施工組織與管理、工程監理、工程項目管理等。



        校企合作


        本專業以集團辦學,中高職銜接教育,高端定向就業為特色,該專業已與國家地理信息測繪局、上海寶治集團有限公司、遠信金泰企業管理公司、中青測繪公司及魚鱗圖信息技術股份有限公司等多家單位建立了深度校企合作關系。開設有定制班、定向班培養適應社會發展需要的高素質技能型人才。



        九、經濟管理專業





        課程設置


        基礎理論課程:語文、數學、英語、微觀經濟學、宏觀經濟學、經濟法、國家稅收、西方經濟學。


        專業基礎課程:財政與金融基礎、證券基礎知識、證券市場基本法律法規、金融市場基礎知識、財經法規與職業道德、基礎會計、會計電算化、成本會計、稅收基礎、審計基礎。


        專業提高課程:財務會計、管理會計、審計學、統計學、企業納稅與實務。會計實訓、成本會計、出納崗位實訓、稅收籌劃基礎與實務、財務人員管理能力拓展。


        專業介紹


        財務會計專業以市場需求為導向,注重學生實際能力的培養,培養經濟管理理論基礎扎實、知識面寬、專業能力強、業務素質高,富有時代特征和創新精神的高級應用型、復合型財務管理人才。


        使學生全面系統掌握財務管理專業的基本理論、基本知識和基本技能,通曉國內外財務分析方法與手段,具有較強的動手能力,能夠熟練地應用計算機解決財務、會計、金融等領域實際問題,能夠勝任財務管理領域專業工作的高級應用型人才。


        就業前景


        有企業產生,就有對經濟管理者的需求,所以,這將是一個永不衰退的行業。掌握經濟大權在企業里絕對是一個核心部門,企業的任何一筆支出或收入,都得經過經濟管理者的手。所以,做一名經濟管理者,在企業中永遠不會被邊緣化,裁員、待崗你永遠不會擔心。一技在手,越老越吃香,走遍天下都不怕。



        十、電子商務專業




        專業介紹


        電子商務專業是融計算機科學、市場營銷學、管理學、經濟學、法學和現代物流于一體的新型交叉學科。要求學生系統掌握現代信息技術、經濟管理理論與方法,現代商貿理論與實務、網絡營銷理論與實務,掌握電子商務系統的分析、設計、實現和評價的技術,了解從事電子商務的相關法律,具有高度的競爭意識、創新能力和較強的電子商務應用能力。



        課程設置


        基礎課程:專業理論課程:電子商務概論、電子商務管理實務、電子商務物流管理、客戶關系管理、市場營銷、網絡營銷學、網店運營管理、網絡銀行與電子支付、電子商務安全、電子商務系統分析與設計、電子商務法律法規。


        專業實訓課程:網頁設計與制作、電子商務網站建設、淘寶美工、CorelDraw 平面設計、數據庫原理與應用、Photoshop圖像處理、三維動畫設計等。



        培養目標


        電子商務專業培養具有扎實的經濟與管理理論基礎,掌握信息科學技術與手段,具備使用現代信息技術開展商務活動的能力,從事現代電子商務運作與管理的高素質復合型人才。


        面向各類中小企業電子商務應用領域,培養具有商務網頁設計制作、網絡營銷、商務信息處理、商務信息維護與管理、網絡客戶服務與管理等專業能力,具有良好的職業道德,具有綜合管理技能,并能夠從事相關操作技能的專門人才。


        就業方向及崗位


        1、 商務類方向:


        就業崗位:網絡營銷人員、外貿電子商務人員、內貿電子商務人員、網站運營人員/主管、網站推廣人員、網上零售人員、網上創業人員。


        2、技術類方向:


        就業崗位:網站策劃/編輯人員、網頁設計/開發人員、網站的建設和維護、網站美工人員。


        3、綜合管理類方向:


        就業崗位:電子商務平臺綜合管理(電子商務項目經理)、企業電子商務綜合管理(電子商務部門經理)。



        學生作品





        十一、烹飪專業




        專業介紹


        烹飪專業主要培養德、智、體全面發展,具有創新精神和較強實踐能力,掌握本專業所必需的文化基礎知識和專門知識,具備扎實的中式烹調技術、中式面點技術、食品雕刻技術、西式面點技術、西餐技術、糖藝技術、巧克力雕塑的烹飪職業能力、職業素養、職業道德及職業規范;能較快適應餐飲行業的第一線廚房工作、廚政管理工作的高技能復合型專業人才。


        專業方向


        1、火鍋制作


        火鍋逐漸風靡全國名揚海外。年營業額超億元的火鍋企業有20余家先后進入全國餐飲百強企業14家。火鍋不僅香飄國內大中城市,而且作為川菜烹飪文化遠渡重洋在日本和南洋落戶。在港臺,火鍋十分走紅,在國外也有一定影響。


        2、精品川菜


        據國內買賣經營領域影響力較大的雜志之一《商界》20083月份統計2008年度"特許經營品牌潛力50"中,餐飲占據10強。據統計,2007年僅"五強"川菜的銷售總額就達15.63億元,全國店面擴張1327家。目前,餐飲界有人稱:"川菜構成了獨具格調的系統,高居中國四大菜系之首。


        3、中、西式面點


        近些年,在北京、上海、廣州等國內地區西點行業也慢慢涌起了眾多品牌連鎖機構如:好利來、克里斯丁、元祖等等,總是顧客盈門,生意火爆。未來,在中國經濟不斷飛速發展的前景分析西點食品獨特的便攜性、靈活性的優勢將是飲食行業中永不凋謝的一朵奇葩,中國的西點食品市場將不可估量。


        4、食品雕刻




        培養目標


        本專業依托餐飲行業政府管理機構,面向中、高級餐廳、酒店的川菜設計、川菜烹飪、宴席設計、行政總廚的主管級崗位與相關技術,業務崗位群,培養川菜烹飪的高技能專門人才畢業生、具備作為川菜烹飪專門人才的技能與管理能力的高端人才。本專業將組織學生參加餐廳服務師、餐飲經理、國家廚師考試等。


        課程設置


        A學段:中職語文、中職數學、中職英語(烹飪英語)、烹飪基礎、烹飪化學、面點技術、食品雕刻、職業生涯規劃。


        B學段:宮廷菜、官府菜、地方菜、寺院菜、藥膳食療、山珍菜肴、食品微生物、烹飪原料學、烹飪工藝基礎。


        C學段:海鮮、河鮮菜品制作、西餐烹調技術、中點烹飪技術、西點烹飪技術、烹飪器具及設備、餐飲經營服務管理、流行菜品制作。


        D學段:特色素質教育、國學教育、心理拓展、健美操、防身術、職業規劃、就業指導、畢業設計。



        就業保障


        合作單位:本專業以集團辦學,中高職銜接教育,高端定向就業為特色,充分整合校企資源,為學子提供整體解決,分類對口的定制化人才培養方案,目前該系部已與香格里拉大酒店、祖母的廚房、米其林蛋糕、洲際大飯店、好利來、歐洲房子、帝盛君豪酒店、總府皇冠假日酒店、成都德國凱賓斯基酒店、北京大四川飯店等多家之名企業達成了校企深度合作,在校學生享受企業特別優待。



        十二、3D打印專業



        3D打印作為一項新興的先進制造技術,已經從技術研發轉向產業化應用,世界工業強國已將3D打印作為未來產業發展新的增長點,目前我國3D打印專業人才缺口相當大。該技術在珠寶、鞋類、工業設計、建筑、工程和施工(AEC)、汽車,航空航天、牙科和醫療產業、教育、地理信息系統、土木工程以及其他領域都有所應用。


        面向產品制造企業、3D打印服務業,培養掌握3D建模與3D打印的知識與技能,具備3D打印技術應用能力,能從事3D產品設計、三維掃描儀逆向造型、3D打印設備操作、設備維護及管理等工作,有一定的自我學習、自我發展能力、創新、創業能力和良好的職業素養的高技能應用型人才。


        學生畢業后可到各產品制造企業、3D打印服務公司、設計公司、3D打印網店和其他3D領域企業擔任設計人員、技術操作員、咨詢服務人員和管理人員,也可以自主創業開設網店或實體店提供3D產品設計和打印服務,利用電子商務平臺拓展業務空間。


        學生作品



        成都五月花高級技工學校所獲榮譽




        成都五月花高級技工學校校園環境






        成都五月花高級技工學校部分合作企業


        成都五月花高級技工學校聯系方式


        聯系電話13832811994、15132527389、400-660-5933400-6198-866

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