在唐山哪里可以學到烹飪知識？我國有著悠久的飲食文化，在烹飪方面講究色香味俱全，依據(jù)地理位置形成了獨特的地方美食。由此可見，我國對廚師的需求較多，對廚師的技術要求較高，因此如果想成為一名廚師的話，需要進行系統(tǒng)的學習。下面，小編就來為大家介紹一所可以學到烹飪知識的學校——唐山科技職業(yè)技術學院。
唐山科技職業(yè)技術學院簡介
唐山科技職業(yè)技術學院是經(jīng)河北省人民政府批準、教育部備案的普通全日制高等職業(yè)技術學院。學院服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以能力為本位，以質(zhì)量為核心，全力推進創(chuàng)業(yè)型應用技術學院建設，深化教育教學改革，實現(xiàn)以特色求生存，以精品促發(fā)展，創(chuàng)建校企一體的職業(yè)教育和培訓示范基地。
唐山科技職業(yè)技術學院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。
主要課程
烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、管理學原理、餐飲管理與實務等，
主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括課程實習、畢業(yè)實習、技能達標考試。
學生就業(yè)崗位
1、各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。
2、大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。
3、各大食品加工廠和餐飲用品相關企業(yè)從事技術員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)。
唐山科技職業(yè)技術學院的烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)通過向?qū)W生教授食品衛(wèi)生與安全、烹飪工藝學、面點工藝學等課程對學生進行培養(yǎng)，學習此專業(yè)的學生在畢業(yè)后，可到賓館、星級酒店、餐廳等地工作。如果想了解更多有關唐山科技職業(yè)技術學院的信息，歡迎撥打電話咨詢。
