烹飪行業(yè)前景好，復合型人才培養(yǎng)。近期，中國烹飪協(xié)會公布的一份分析報告稱，未來一段時間內(nèi)，中國餐飲業(yè)將新的趨勢——人員素質(zhì)提升和人才培養(yǎng)在循序漸進中有所突破。唐山好的烹飪學校是哪所學校呢？河北技校網(wǎng)的小編為大家推薦唐山九洲技校。
  唐山九洲技校創(chuàng)辦于1989年，是經(jīng)河北省政府批準、教育部備案、省直屬的集全日制學歷教育及短期培訓為一體的大型綜合性學校，是唐山技校中的佼佼者。

1.培養(yǎng)目標 ：

具有烹飪基本理論和烹調(diào)各種菜品技能的中級烹調(diào)師。

2.核心課程：

成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生、宴會設計、熱、冷菜品的制做，刀、勺工的訓練、雕刻技術(shù)面點制做干（貨）菜的泡發(fā)等技藝。

  河北技校網(wǎng)的小編在再為大家補充點烹飪的小知識：
  什么叫“烹飪”呢？“烹”是煮的意思。“飪”是熟的意思。“烹飪”一詞有狹義和廣義的解釋。狹義的解釋，是煮熟食物；廣義的解釋是泛指各種飯菜變熟的整個過程。而原料的選擇、初步加工、切配等都是為“烹飪”做準備的，為“烹飪”服務的。所以，從原料選擇、初步加工、切配開始，再根據(jù)各種不同制品的不同要求，進行各種不同的操作，形成一個體系，這就叫做“烹飪”。

經(jīng)過小編的介紹，想學烹飪的同學們抓緊時間報名呦！唐山九洲技校歡迎大家的加入！

招生電話：0315-3859044  18731518381