中國(guó)烹飪博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中華民族乃至世界文化寶庫(kù)的一顆璀璨的明珠。石家莊新東方烹飪學(xué)校，學(xué)廚師的選擇學(xué)校，這里培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生一直秉承弘揚(yáng)“中國(guó)傳統(tǒng)美食文化，用美食文化連接世界”的精神，繼續(xù)探索著美食奧秘。
石家莊新東方烹飪學(xué)校，學(xué)校實(shí)行“知識(shí)+技能”一體化教育，注重學(xué)生技能方面的培養(yǎng)，同時(shí)進(jìn)行綜合素質(zhì)教育，定期開展豐富多彩的文體活動(dòng)。學(xué)校開設(shè)了十幾個(gè)廚師專業(yè)。中式面點(diǎn)師專業(yè)、西式面點(diǎn)師專業(yè)等。其中中式面點(diǎn)師專業(yè)，課程內(nèi)容有：全面講授面點(diǎn)原料知識(shí)、制作工藝及各種點(diǎn)心的創(chuàng)新等專業(yè)知識(shí)；系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點(diǎn)技法，傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過(guò)橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍邊等制作技法。本專業(yè)致力于把每個(gè)學(xué)生打造成能夠熟練制作各類中式面點(diǎn)的高級(jí)人才；西式面點(diǎn)師專業(yè)，課程內(nèi)容有全面講授西點(diǎn)制作工藝、面包房的經(jīng)營(yíng)與管理相關(guān)專業(yè)知識(shí)；系統(tǒng)傳授各式西式蛋糕：沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、布丁蛋糕等；西式面包：丹麥面包、多谷物面包、歐式全蛋面包、漢堡包等；干點(diǎn)：奶油西餅、干貝酥、貴妃酥、曲奇酥等；裱花：12生肖，花卉，裱花蛋糕設(shè)計(jì)等百余種面點(diǎn)品種。在這里學(xué)習(xí)廚師專業(yè)，把每個(gè)學(xué)生打造成專業(yè)大廚。
石家莊新東方烹飪學(xué)校，攬?zhí)煜旅c(diǎn)，聚四方美食，在這里走出去的學(xué)生個(gè)個(gè)都是廚師行業(yè)的精英！
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