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        學廚師去哪里?保定哪所學校開設廚師專業?

        已閱[2219]次 [2021-03-01]
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        學廚師去哪里?保定哪所學校開設廚師專業?現如今,廚師工作的氛圍、環境以及薪資待遇都有所提高,而且人們對飲食更加重視了,也帶動了整個餐飲業的發展!面對這一行業的前景與優勢,很多人想學一下廚師,將來找工作也多了一條出路!那么小編為你介紹一所開設了廚師專業的學校——保定虎振技工學校,來了解一下這所學校的廚師專業吧!




        保定虎振技工學校廚師專業優勢



        烹飪專業是保定虎振技工學校的龍頭專業,于1991年創辦,迄今已有30年的辦學歷史。該專業師資力量雄厚,教學經驗豐富,辦學以來已為社會輸送了十幾萬餐飲行業的高端技術人才。


        烹飪專業實行準軍事化管理,堅持零距離辦學,實踐操作為主,理論教學為輔,隨到隨學,包教包會,畢業后終身推薦工作。



        保定虎振技工學校烹飪專業



        1烹飪基礎班(學期2個月)


        課程介紹:主要學習基礎刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤,傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內達到初級烹調師的標準,為系統學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。



        2)技術提高班 (學期6個月)


        課程介紹:系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜,各類海鮮、干料漲發、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼等制作。確保學會360余道菜肴制作,且色、香、味、形、質、營養符合標準要求,并贈10種面點制作。



        3)技術提高班(學期12個月)


        課程介紹:在理論上學習原料與加工工藝、中餐烹調技術、烹飪原料知識、冷菜冷拼與食品雕刻技藝、宴席設計、飲食成本核算、職業道德等課程。在操作技能上,能熟練地運用混合刀法剞各種花刀,在原料漲發、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到中級中式烹調師的標準,確保學會480余道菜肴的制作,并贈送20余種面點制作。 畢業頒發技工畢業證書,學習期間按照國家政策享受國家補助。



        4烹飪人才全能班(學期3年)


        課程介紹:在學習技術提高一年班的基礎上,增加學習廚房管理、餐飲企業管理等課程,使學員了解各種烹飪原料的性質、鑒別、保管及加工,熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調方法,熟悉八大菜系代表名菜制作,熟悉餐飲企業管理和宴會設計知識,逐步把學員培養成具有良好的職業素質、懂專業理論知識,又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復合型人才。 畢業頒發技工畢業證書,學習期間按照國家政策享受國家補助。另協助辦理成考大專證書。


        其實學習廚師專業,不只是學專業理論知識,更多的是讓學員能夠掌握烹飪的精髓,將來就業的時候也好有自己的獨特之處,讓自己立于不敗之地!那么現在學廚師專業去哪里呢?快來保定虎振技工學校報名學習吧!相信你會收獲頗豐的!



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