學烹飪專業怎么樣？就業前景如何？

學烹飪專業怎么樣？就業前景如何？天津新東方烹飪學校是一所專門培養烹飪專業人才的院校，今天就有天津新東方烹飪學校專業人士為大家介紹一下烹飪專業簡介、就業前景、就業崗位等情況，順便為大家奉上天津新東方烹飪學校烹飪專業相關課程，快來看看吧！

天津新東方烹飪學校為你解讀烹飪專業前景及就業崗位

1、行業的概述與就業前景

隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養衛生的重視，營養配餐等職業人才也很緊缺。因此本專業具有廣闊的職業發展前景。

2、學生就業崗位（職業面向）

①各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠洋游輪等餐廳的廚師，經過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。

②大中專職業學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫院的營養配餐師。

③各大食品加工廠和餐飲用品相關企業從事技術員崗位，如快速食品加工企業、調味料企業等。

天津新東方烹飪學校烹飪專業

烹飪初級班

一、學制 ：三個月

二、培養目標 ：培養能獨立操作各類菜品。（熟練掌握烹飪基本功技能的運用和基礎菜肴的制作，掌握各地方風味代表菜和市場流行菜，擅長本院校所屬菜系菜肴的制作與創新。）

大廚精英專業

一、學制 ：兩年

二、培養目標 ：以培養主廚、大廚、廚師長、中高級烹飪技術人才為目標。（擅長本院校所屬菜系菜肴的制作，熟練掌握各地方風味經典名菜和市場流行菜，熟悉常用中西式面點的制作，能勝任設計和制作宴席菜單，具備廚房管理及專業創新能力的復合型人才。）

金領大廚專業

一、學制：兩年

二、培養目標：以培養行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型人才為目標。（熟練掌握本院校所屬菜系的制作，精通八大菜系經典名菜和市場流行菜，熟悉中、西式名點，能勝任設計與制作各類不同檔次宴席菜單；具有廚房管理、餐飲成本核算等相關知識及具備獨立創業、創新能力的綜合型人才。）

烹飪精英專業

一、學制 ：一年

二、培養目標 ：培養復合型烹飪技術人才為目標。（熟練掌握烹飪基本功技能的運用和基礎菜肴的制作，掌握各地方風味代表菜和市場流行菜，擅長本院校所屬菜系菜肴的制作與創新，且具備中點操作能力。）

西餐主廚專業

一、學制：兩年

二、培養目標 ：培養專業知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創業能力的西餐主廚、廚師長為目標。

好啦！看完了天津新東方烹飪學校分享的烹飪前景以及該校烹飪專業情況，你都清楚了嗎？若是想在天津學習烹飪專業的話，那就來天津新東方烹飪學校報名吧！