保定廚師技校都開設有哪些短期烹飪課程？

已閱[4032]次 [2019-05-05]

保定廚師技校都開設有哪些短期烹飪課程？保定廚師技校是保定市內一所專門從事烹飪培訓的學校，學校辦學設施齊全，辦學資質正規(guī)，并且學校還擁有一支強大的師資隊伍。那么今天，我們就為大家介紹一下這所學校的短期烹飪課程，希望大家能夠喜歡。

保定廚師技校短期烹飪課程

1、食品雕刻班：1個月
各種雕刻刀的保養(yǎng)和使用，花卉的雕刻，多種鳥類的雕刻，龍、鳳的雕刻，人物的雕刻。如：壽星等，雜項類的雕刻如：蝦、魚、蟲等。
就業(yè)前景：大型餐飲行業(yè)從事專業(yè)雕刻師工作。

2、單項熱炒班（學期1個月）
傳授刀具及菜墩的使用及保養(yǎng)，多種刀法的使用，中餐中常用的烹調方法，百余種經典菜肴的制作，十余種涼菜的制作。
就業(yè)去向：中低檔飯店從事專業(yè)烹飪工作，或者自己創(chuàng)業(yè)開店

3、巧廚娘班：8天
系統(tǒng)的教授20余種，適合于家庭廚房操作的菜肴。如紅燒魚、燉雞塊、燜丸子、魚香肉絲、宮保雞丁等。
就業(yè)前景：主要針對家政服務人員及大學生和部分家庭主婦提高生活質量，增加菜肴品種。

4、經典火鍋班（學期3-7天）
主要學習火鍋底湯的調制，火鍋底料的炒制，醮料的調制（如：麻醬、蒜茸、海鮮、生吃等），多種火鍋原料的處理，多類火鍋的制作（如老北京涮羊肉、肥�；疱仭⑼萌饣疱仭⒉耠u火鍋、鯰魚火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家福火鍋等）�？蛇x兩種。
就業(yè)前景：各類火鍋店專業(yè)從事火鍋制作工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)開店。

5、麻辣燙班（學期3-7天）
主要學習傳統(tǒng)麻辣燙的全部工藝如（吊湯、炒料、蘸料等）。
就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

6、中韓泡菜班（學期3-7天）
主要學習中式泡菜湯的制作及多種蔬菜的泡制，韓國泡菜醬的調制，韓國泡菜的制作（如桔梗、明太魚、辣白菜、蘿卜、韭菜等）。
就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

7、涼菜班（學期3-7天）
主要學習：30余種傳統(tǒng)涼菜的制作。
就業(yè)前景：各類飯店涼菜制作。

8、秘制熏鹵醬熟食班：3-7天
主要學習：北方油鹵的調制，多種畜禽類原料的鹵制，醬牛肉的制作，熟食的熏制。
就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

9、烤雞、烤鴨班：3-7天
主要學習烤爐的使用和保養(yǎng)，雞、鴨的初步加工，雞、鴨的烤制及上桌方式，烤鴨醬的調制。
就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

10、特色燒烤班：3-7天
主要學習：羊肉、雞肉、海鮮，蔬菜等常見原料的腌制及烤制。
就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

怎么樣？看了上述內容，各位是不是也找到了咨詢心儀的課程了呢？若你還想了解更多學校相關專業(yè)情況，那么大家也可以來校進行實地的參觀和咨詢。保定廚師技校期待著你們的到來。學校地址：河北省保定市南二環(huán)1956號。

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