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保定學烹飪?nèi)ツ睦铮慨斎灰�到保定廚師技校學習啦！保定廚師技校是國家重點中專，具有獨立頒發(fā)國家承認的學歷文憑的資格。該學校還設立了烹飪專業(yè)，培育大批廚師人才。怎么樣？是不是很心動呢？下面小編帶大家去詳細了解一下這所學校情況，希望對大家報考有所幫助！

保定廚師技校簡介

保定廚師技校（保定廚師技工學校）是經(jīng)河北省人民政府批準、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專業(yè)技術學校，國家重點中專，具有獨立頒發(fā)國家承認的學歷文憑的資格。

保定廚師技校師資力量

保定廚師技校教學資源豐富、師資力量雄厚，擁有專職教師286名，其中具有高級職稱者占38%。一批年輕的教師，雄姿英發(fā)、朝氣蓬勃，健步走向教育與管理的前沿，成為學校的中堅力量。堅持實行準軍校式管理，完備的各項規(guī)章制度培養(yǎng)了學生良好的個人素質(zhì)；通過開展豐富多彩的文體活動和社會活動，提高了學生適應社會能力；注重中華民族傳統(tǒng)文化教育和技能教育，提高了學生德智體美勞全面素質(zhì)；學校采用企業(yè)化管理、校企合作和訂單式培養(yǎng)等多種模式，實現(xiàn)了從學生到職業(yè)人的完美轉(zhuǎn)變。

保定廚師技校榮譽

鮮明的辦學特色、成績顯著，保定廚師技校曾先后獲“國家級重點中等職業(yè)學�！薄ⅰ昂颖笔〗虒W質(zhì)量優(yōu)秀學�！薄ⅰ昂颖笔》瞧髽I(yè)單位誠信與自律先進單位”、“保定市對接京津工作先進單位”等榮譽稱號，連續(xù)多年被河北省教育廳、河北省勞動和社會保障廳、保定市勞動和社會保障局授予“先進社會培養(yǎng)機構”、“河北省優(yōu)秀學校”、“社會力量辦學一類學�！�；被評為河北省民辦教育“明星學校”、“中國十大專業(yè)特色民辦學校”；被保定市婦聯(lián)確定為“女職工再就業(yè)培訓中心”。

保定廚師技校烹飪專業(yè)介紹

烹飪中級班（學期2個月）

學習刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實用菜肴。使學員在短時間內(nèi)達到中級烹調(diào)師的標準，為系統(tǒng)學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。

就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪工作，也可自己創(chuàng)業(yè)開店。

烹飪高級班（學期6個月）

系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求，并贈十余種常用面點的制作。

就業(yè)去向：學員學完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)。

烹飪全科班 中專班（學期一年）

系統(tǒng)學習基礎知識、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式菜系、廚房管理和宴席設計、飲食成本核算、面點制作工藝、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到高級中式烹調(diào)師的標準，確保學會480余道菜肴的制作，并贈送50余種面點制作。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，學習期間按照國家政策享受國家補助。

就業(yè)去向：在餐飲領域，學員無論是在技能還是在管理上都能運用自如，可以到中高檔飯店，以及星級酒店工作，享受藍領生活。

烹飪高級全科班 大專班（學期三年）

在學習全科班基礎上，增加學習《餐飲服務管理》等課程，使學員掌握烹飪基本知識，學習各種烹飪原料的性質(zhì)、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，學習專業(yè)理論知識，精通八大菜系的名菜、名點制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴席設計知識，逐步把學員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復合型人才。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，學習期間按照國家政策享受國家補助。

就業(yè)去向：學員可以從事餐飲行業(yè)的各個職務，逐漸成長為廚師長等高級管理人才。

以上就是保定廚師技校學校情況以及烹飪專業(yè)的介紹，你都清楚了嗎？想報考這所學校的話，就趕快撥打電話前來告訴我們吧！