保定哪里能學(xué)到專業(yè)的烹飪技術(shù)？

已閱[2642]次 [2018-10-13]

保定哪里能學(xué)到專業(yè)的烹飪技術(shù)？廚師這個(gè)行業(yè)一直以來都是經(jīng)久不衰的行業(yè)之一，因此不是人都打算學(xué)一門烹飪技術(shù)。那么有人可能會(huì)問在哪里能夠?qū)W到專業(yè)烹飪技術(shù)呢？小編在這里為大家推薦保定廚師學(xué)校。下面，我們就給大家詳細(xì)介紹一下這所學(xué)校的烹飪相關(guān)專業(yè)，對烹飪感興趣的同學(xué)可千萬不要錯(cuò)過呦！

保定廚師學(xué)校烹飪相關(guān)專業(yè)

1、烹飪中級班（學(xué)期2個(gè)月）

學(xué)習(xí)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到中級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪工作，也可自己創(chuàng)業(yè)開店。

2、烹飪高級班（學(xué)期6個(gè)月）

系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會(huì)360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈(zèng)十余種常用面點(diǎn)的制作。
就業(yè)去向：學(xué)員學(xué)完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)。

3、烹飪?nèi)瓢?中專班（學(xué)期一年）

系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)、飲食成本核算、面點(diǎn)制作工藝、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到高級中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作，并贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，學(xué)習(xí)期間按照國家政策享受國家補(bǔ)助。
就業(yè)去向：在餐飲領(lǐng)域，學(xué)員無論是在技能還是在管理上都能運(yùn)用自如，可以到中高檔飯店，以及星級酒店工作，享受藍(lán)領(lǐng)生活。

4、烹飪高級全科班大專班（學(xué)期三年）

在學(xué)習(xí)全科班基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)管理》等課程，使學(xué)員掌握烹飪基本知識，學(xué)習(xí)各種烹飪原料的性質(zhì)、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識，精通八大菜系的名菜、名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴席設(shè)計(jì)知識，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，學(xué)習(xí)期間按照國家政策享受國家補(bǔ)助。
就業(yè)去向：學(xué)員可以從事餐飲行業(yè)的各個(gè)職務(wù)，逐漸成長為廚師長等高級管理人才。

怎么樣？看了上述這么多烹飪專業(yè)的介紹，各位是不是也挑花眼了呢？保定廚師學(xué)校是一所國家級重點(diǎn)中專學(xué)校，并且具有獨(dú)立頒發(fā)國家承認(rèn)的學(xué)歷文憑的資格。所以請各位放心來報(bào)名。報(bào)名地址：河北省保定市南二環(huán)1956號

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