高考之后吃點(diǎn)什么好呢？高考后就應(yīng)該痛痛快快的做頓美味，跟家人分享下。唐山九洲技校的烹飪老師就教大家做海鮮菠蘿飯。酸甜可口還開胃。
材料：
菠蘿：半個(gè)（去皮）
米飯：兩碗（煮米飯時(shí)比平時(shí)少加一些水，炒飯用的米飯不要太過軟爛）
鮮蝦：250克左右（按自己喜歡加）
蟹味棒：4條（去外膜）
雞蛋：1~2個(gè)
青豆：1小把
甜玉米粒：1小把
腰果：1小把（杏仁，肉松，花生都可以）
生抽：1勺
鹽，玉米油，胡椒粉，雞精各適量
做法：
1：將所有材料準(zhǔn)備好，米飯事先煮熟，也可以前一晚先煮好飯，隔天中午再炒
2：青豆玉米粒放入開水中焯燙熟，撈出瀝干水分，蝦冷凍一下至硬殼后去除外殼，抽去蝦泥，菠蘿洗凈后切成小方塊，放入鹽水中浸泡備用，蟹味棒切小粒
3：生腰果每粒對切成半，放入無油平底鍋內(nèi)小火烤香，注意不要烤糊了，盛出備用（也可以放在烤箱里烘烤一下）
4：平底鍋內(nèi)倒入少許油，打入雞蛋滑散后盛出備用
5：再在鍋內(nèi)倒入適量油，加熱后倒入蝦仁，青豆，玉米粒，蟹味棒一起炒香至變色
6：把煮熟的米飯攪散加入，翻炒均勻后加入鹽和生抽，胡椒粉，雞精
7：炒勻后加入瀝去鹽水的菠蘿粒，再次翻炒均勻
8：關(guān)火，撒入烤香的腰果，盛出食用（腰果后加入到表面就可以，不要在炒飯的過程中加腰果翻炒，那樣吃起來就不酥脆了）
美味的炒飯就做好了，和家人好好享受高考后的愜意吧！想學(xué)廚師做飯，就來唐山九洲技校報(bào)名哦！
招生電話：0315-3859044 18731518381
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