旅游業是北京市國民經濟支柱產業。據世界旅游組織新的展望報告稱，到2020年，中國將接待境外游客1.73億人次，是現在的三倍多。2008年奧運會取得的巨大成功極大地激發了國內外對北京的向往，將會在未來的幾年里帶來大量外國游客，旅游業將會迎來又一次大的發展。

    而接待外國游客，溝通是主要問題，尤其是語言方面，對此，北京為推動飯店從業人員學習外語，提高業務素質，改善服務質量，特別制定了《北京市旅游飯店英語等級考試工作實施辦法》，《辦法》規定英語等級考試屬于行業崗位考試，是對北京市旅游飯店員工英語水平的認定，是旅游飯店星級評定的項目之一。《辦法》第六條對各星級飯店英語等級證書持證率的建議是：五星級飯店持證人數占本單位一線員工總數的90％，四星級飯店持證人數占本單位一線員工總數的80％，三星級飯店持證人數占本單位一線員工總數的75％，一、二星級飯店持證人數占本單位一線員工總數的60％。各飯店非常重視此項工作，對持證員工每月都有證書補貼。

    北京古城旅游服務培訓學校自1995年該證書推出后就一直開展該考試的輔導，先后為賽特飯店、京燕飯店等多家單位培訓500多人，參加初、中、高級考試，通過率高，得到了社會的認可。現開設了餐飲服務培訓、計算機應用技術證書(NIT)培訓、中文導游員職業資格證書、飯店英語等級證書、全國公共英語證書、商品營業員、收銀員、調酒師，餐廳服務員、中式烹調師、計算機文字錄入員、秘書等職業資格證書的取證培訓及高職文化補習，培訓效果好，取證率高。