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        咖啡怎么拉花?咖啡拉花怎么弄?

        已閱[1865]次 [2021-03-11]
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        咖啡怎么拉花?咖啡拉花怎么弄?如果說咖啡是一種藝術,那么拉花就是藝術中的精髓。拉花不僅可以為人們提供視覺上的享受,還可以為味蕾增添美妙的體驗。在歐美國家,每年都會舉行咖啡拉花大賽,拉花已經成為一種藝術的體現。相信喜愛咖啡的小伙伴,也對咖啡拉花有過研究,奈何總是拉不好。今天,天津歐米奇西點西餐學院為大家分享一下咖啡拉花的技巧。


        咖啡怎么拉花?咖啡拉花怎么弄?


        天津歐米奇西點西餐學院分享咖啡拉花的技巧:


        1、全脂牛奶加熱至70度,使用奶泡器打出均勻的奶泡,除去表面過大的浮沫,倒入拉花杯中;
        2、咖啡杯傾斜45度,尋找注入點,平穩地注入奶泡,以畫圈的方式融合咖啡和奶泡;
        3、當杯中液體達到一半時,平放咖啡杯,同時放低拉花杯并左右搖晃幅度加大并慢慢減小,使咖啡表面出現紋路;

        4、當咖啡表面出現足夠的紋路時,拉花杯慢慢放低流速并筆直平穩的向反方向劃出細線條;拉花完畢后徹底放平咖啡杯即可。


        天津歐米奇西點西餐學院咖啡課程介紹:


        1、學習時長:1個月;
        2、適合人群:有就業、創業、進修、興趣學習需求的人群;
        3、學習內容:各種意式經典咖啡、咖啡拉花、精品咖啡、季節性咖啡飲品等;

        4、培養目標:通過操作實訓、掌握各式花式咖啡、季節飲品、咖啡拉花、虹吸壺、手沖和法壓;壺等咖啡品種的制作,具有較強的創新意識、并能達到在高端咖啡廳工作的能力。


        以上就是天津歐米奇西點西餐學院為大家分享的咖啡拉花的技巧,大家都學會了嗎?咖啡拉花是一種技術,大家要多多練習,才能拉出漂亮的圖案哦!如果大家想學習更多咖啡方面的技巧的話,可以來天津歐米奇西點西餐學院學習!


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