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        來唐山一職專跟老師學做清涼爽口的青筍拌木耳

        已閱[2693]次 [2014-05-08]
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        萵筍又名青筍,營養豐富,黑木耳中可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集,排出體外,起清滌湯胃作用。二者搭配使用,美觀實用,做法也很簡單,今天就來和唐山第一職業中專的廚師老師學做青筍拌木耳吧!  
           食材:萵筍適量,木耳適量。
           制作步驟:1. 準備食材。萵筍一根,泡發好的木耳100克。蒜5克
            2. 將萵筍切片、蒜切末。
            3.鍋中燒開水,加入少許食用油。然后倒入木耳、萵筍焯一分鐘左右
            4. 將萵筍、木耳撈出后過涼水。
            5. 將萵筍、木耳控水后放入大碗內。加入鹽、雞精、白糖、白醋、蒜末、香油后攪拌均勻即可。
            6.裝盤上桌。

           這樣一道美味的拌菜就做好了,想要學更多的菜系,就來唐山一職專跟這里的烹飪老師學習吧!

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